Le supplément dont 40 % des Européens sont déficients (et ne le savent pas)

LE PROBLÈME Il existe un supplément qui régule plus de 200 gènes, gouverne votre système immunitaire, contrôle l'absorption du calcium, influence votre humeur, affecte vos niveaux de testostérone, et dont près de la moitié de la population européenne souffre de carence.

Vous en avez presque certainement besoin de plus. Et vous ignorez presque certainement que vous en manquez.

LE MYTHE « Je reçois suffisamment de soleil. Je n'ai pas besoin de vitamine D. »

C'est l'hypothèse la plus réconfortante et la plus dangereuse dans la culture de la santé européenne. La réalité est que, à moins que vous ne viviez en dessous du 35e parallèle – approximativement la latitude de l'Afrique du Nord – et que vous passiez un temps significatif à l'extérieur avec une exposition cutanée importante entre avril et octobre, vous ne produisez presque certainement pas assez de vitamine D à partir du soleil pour maintenir des niveaux optimaux toute l'année.

À Paris, Londres, Berlin ou Amsterdam ? Votre peau ne peut pas synthétiser la vitamine D à partir du soleil entre octobre et mars, quelle que soit la durée de votre exposition. Le soleil n'est tout simplement pas assez fort.

LA RÉALITÉ La vitamine D3 est techniquement une prohormone, pas une vitamine. Votre peau la synthétise à partir du rayonnement UVB, puis elle subit une conversion dans le foie et les reins pour devenir sa forme biologiquement active, le calcitriol. Sous cette forme active, elle se lie aux récepteurs de la vitamine D présents dans pratiquement tous les tissus du corps humain – régulant l'expression génique, l'activité des cellules immunitaires, le métabolisme du calcium, la fonction musculaire et la synthèse des neurotransmetteurs.

Les conséquences d'une carence sont vastes et insidieuses précisément parce qu'elles se développent lentement et chevauchent des symptômes que la plupart des gens attribuent à d'autres causes : fatigue persistante, baisse de moral, immunité réduite, faiblesse musculaire, mauvaise qualité de sommeil et fonction cognitive altérée.

Une étude de 2022 sur les données démographiques européennes a estimé qu'environ 40 % des Européens ont des niveaux insuffisants de vitamine D, ce taux atteignant plus de 70 % dans les pays du Nord pendant les mois d'hiver. Malgré cela, elle reste largement sous-supplémentée – en partie parce qu'une carence ne se manifeste pas de manière évidente tant qu'elle n'est pas grave, et en partie parce que la plupart des gens croient sincèrement au mythe du soleil.

La solution est simple : de la vitamine D3 – et non de la D2, qui est nettement moins biodisponible – à prendre quotidiennement avec un repas contenant des graisses, car c'est une vitamine liposoluble qui nécessite des graisses alimentaires pour être absorbée. Cette habitude quotidienne, qui coûte quelques centimes par jour, s'attaque à l'une des carences les plus importantes et les plus corrigibles de la santé européenne moderne.

LA CONCLUSION Si vous vivez en Europe et ne prenez pas de supplément de Vitamine D3 quotidiennement entre octobre et mars – et probablement toute l'année – la probabilité statistique est que vous êtes en carence sans le savoir, et votre système immunitaire, votre humeur et vos niveaux d'énergie en pâtissent.

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